破茧而出：瑶瑶概念餐厅

颠覆传统餐饮空间的设计革新

瑶瑶概念餐厅挑战了传统餐厅空间中餐桌之间的距离，创造出一个既分隔又连续的统一空间。在餐厅的高密度餐桌中，将两张桌子分隔开来的曲线结构从天花板垂下，就像一张大渔网覆盖在整个空间上，形成了人们吃饭、喝酒、欢笑的景象。

为了更好地实现设计，我们使用钢材来保证曲线表面在建造过程中的流畅，曲线表面的结构需要固定在天花板上，所以将桌子和曲线表面结构以及天花板整合在一起是通过与工程师合作，反复计算以确保可能性和安全性。在人造照明设计中，我们希望为客户创造一个水下用餐环境，虽然我们已经使用了水波纹不锈钢作为天花板，但我们仍然希望让客户有一种身临其境的用餐体验，所以我们寻找了很多不同种类的玻璃灯，试图照射在各种玻璃灯上，寻找最接近水反射效果的，最终达到了预期的效果。

在这个项目中，我们的脑海中有很多创新的想法，由于最近疫情的影响，我们开始思考公共空间中人与人之间的距离。在大多数餐饮空间中，基本上都是包房和大厅。这次我们想在桌子和桌子之间形成一个半遮半掩的空间，将用餐的客人适当地隔离到一个半私密的空间中，以提升客户的用餐体验。

在中国品牌快速更新的时代，瑶瑶餐厅需要在新一代系列店中升级其品牌和空间形象，增强其竞争力，成为市场上的新标志性餐厅。为了实现这一目标，我们倡导一个用于传播的空间形象和一个与品牌相连的空间故事。近年来，空间性格和体验在中国消费群体中变得越来越重要，在标志性空间中自拍并上传是一种流行的传播信息方式，也成为了一种策略。这些新的变化给了建筑师和设计师一个探索和打破学科边界的机会。因此，在这个设计中，我们试图将品牌设计、空间设计、服务设计融为一体。

这个设计在2021年的A'酒店、娱乐、旅游设计奖中获得了银奖。银A'设计奖是对顶级的、富有创意的、专业卓越的设计的奖励，这些设计展示了出色的专业技术和创新。这些设计，因其强大的技术特性和精湛的艺术技巧而受到赞赏，展示了卓越的水平，并引入了积极的感觉、惊奇和惊叹。