3D餐盘：重塑餐饮体验

设计师Ilana Seleznev的创新之作

Ilana Seleznev的设计灵感源自她自己开发的新思维系统方法论。这种方法论指导设计师如何思考、在哪里寻找，以系统化的方式创造出创新的产品。在这个项目中，她的想法是帮助厨师和餐厅以系统化的方式设计他们的菜肴。

3D餐盘的独特之处在于其层次分明的设计。这种设计可以帮助厨师和餐厅更快、更有规律、更系统地设计他们的菜肴。这款产品是按照Ilana Seleznev自己的设计思维和创新思维方法论设计的，餐盘是手工制作的，材料是粘土。

这款餐盘有不同的尺寸，可以根据每个客户或请求进行定制。默认的颜色是黑色和白色，尺寸有12、20、24厘米可供选择。

3D餐盘的设计团队包括Ilana Seleznev、Liat Aharon和Hila Tzion。这款餐盘的设计是为了帮助餐厅和厨师以更快、更有规律、更系统的方式设计他们的菜肴。表面的标记可以帮助厨师和他们的助手实现层次感、理想的美学和易于理解的菜肴。

这个项目始于2020年5月，地点在以色列，至今仍在进行中。设计师在设计3D餐盘时，主要的挑战是使用粘土作为主要材料。在以色列，粘土非常稀有且价格昂贵。此外，为厨房制作产品需要达到高标准，并得到各种机构的批准。

3D餐盘的概念是为了在菜肴中创造层次感。目标是帮助餐厅和厨师以更快、更有规律、更系统的方式设计他们的菜肴。表面的标记可以帮助厨师和他们的助手实现层次感、理想的美学和易于理解的菜肴。

这款设计赢得了2021年A'烘焙器皿、餐具、饮料器皿和炊具设计铁奖。铁奖是对设计的实用性、创新性以及满足专业和工业要求的认可。这款设计以其行业最佳实践和技术特性，提供了满足感和积极的情感，为创造更好的世界做出了贡献。