素器金泽：回归本真的日式酒店美学

融合传统与现代，打造本土文化体验新地标

坐落于金泽市袋町、毗邻有“城市厨房”之称的大见町市场，素器金泽酒店由UDS株式会社设计开发，建筑共八层，总建筑面积约4,612.36平方米，设有130间风格多样的客房。酒店以“素器”为设计理念，强调原始材质的质感与空间的连贯性，通过木材、石材、陶土与铁等本地原材料，结合柔和曲线，将不同功能区自然衔接，形成一个扎根于土地、深受社区喜爱的整体“容器”。

项目团队深入研究了金泽的历史、传统色彩“加贺五彩”（靛蓝、胭脂、赭石、草绿、古紫）、本地材料与工艺，并将这些元素巧妙融入空间设计。酒店入口采用金泽传统“洗出”工艺铺设的地砖，仿佛引领宾客步入一条静谧的金泽小巷。前台墙面以靛蓝色灰泥打造，餐厅则以赭石色为灵感，整体空间中加贺五彩的色调交错融合，营造出温润而宁静的氛围。

素器金泽不仅在美学上追求极简与自然，更高度重视可持续发展。酒店大量采用本地材料，并与本地工匠合作，既推动了地方经济，也减少了运输与建材浪费。公共浴场引入了自古以来在加贺温泉乡流行的“挂汤”浴池，餐厅则精选本地新鲜蔬菜、海鲜等时令食材，呈现具有地方色彩的季节料理，让宾客在味觉与感官上深度体验金泽的四季与风土。

在空间运营与服务体验上，酒店引入了智能化自助入住设备，配备多语种翻译功能，大幅提升了入住效率与宾客便利性。大堂圆桌的设计鼓励宾客与本地人交流互动，酒店还为宾客准备了由金泽老字号酿造的甘酒，体现了“发酵”这一贯穿历史与自然的主题。通过这些细节，酒店实现了传统与创新的有机融合，展现出对简约、真实与自然的执着追求。

素器金泽酒店自2022年开业以来，已成为金泽在地文化体验的新地标。项目荣获2025年A'设计奖室内空间、零售与展览设计铜奖，凭借其独特的美学理念、创新的空间实践与对社区的积极贡献，获得了业界与住客的高度评价。酒店不仅为旅人提供了一个回归本真的休憩场所，更成为连接本地文化与全球视野的桥梁。

素器金泽的成功启示了当代酒店设计的新方向——以本地文化为根基，融合可持续理念与现代科技，为宾客创造独特且有意义的生活方式体验。未来，更多致力于在地共生与文化传承的设计，将持续推动城市生活品质的提升。