张江城：融合艺术与美食的典范

黄欣与杜音洛：打造陶瓷艺术餐厅新风尚

张江城餐厅是一个专注于客家融合菜的轻奢高端餐饮品牌。融合的概念是餐厅的定位。餐厅的大部分餐具都是来自景德镇的定制品，将中国陶瓷以现代融合技术重新设计，融入简约现代主义空间，享受美学与品味高端食材的融合与共生。

为了所有的空间展示，品牌邀请了包括陶瓷、空间艺术和视觉艺术专家在内的三位中国著名设计师共同合作创作。在餐厅中，设计师根据不同餐厅空间的用途，小批量定制了许多产品。陶瓷在景德镇高温1300度的条件下烧制，因此没有具体的尺寸限制。

张江城餐厅作为艺术餐厅的代表，通过陶瓷装置、空间展示和文化传播，展现了东方美学和极简主义的结合。每个私人包间都有不同的设计感，每个包间都是独一无二的存在。

该项目于2022年在上海启动，预计将于2023年投入运营。这是一家专注于客家融合菜的高档中餐厅，将东方美学融入空间，展示陶瓷艺术，创造出既有品位的视觉和味觉盛宴。

最大的挑战在于融合，这涉及了从视觉到空间设计师的非常广泛的设计过程，从艺术与文化的融合、空间与色彩的结合，到食物与餐具的装饰。

张江城餐厅位于上海的繁华地区，是一家专注于客家融合菜的高端中餐厅。它使用现代融合技术重新设计了中国陶瓷，并将其融入简约现代主义空间，享受美学和品味高端食材。通过艺术的融合，每个私人包间都有不同的设计感，每个包间都是独一无二的存在。

该设计荣获2024年A'室内空间、零售和展览设计奖铜奖。铜奖A'设计奖是授予在艺术、科学、设计和技术方面采用最佳实践的杰出和创意独特的设计，展现了强大的技术和创意技能，并为提高生活质量、让世界变得更美好做出了贡献。