东京银座的意大利生活体验：Eataly Ginza

Uds Ltd.设计的意大利餐厅：Eataly Ginza

“Eataly Ginza”位于银座六丁目的商业设施“Ginza Six”的六楼。六楼的大部分区域被日本最大的书店“Tsutaya”占据，而“Eataly Ginza”的设计概念是“Eataly Garden”，计划与六楼的中心“Tsutaya”融为一体，让丰富的“花园”延伸到小巷之外。

店铺的布局设计如同花园中的一系列小店，街灯式的照明、植物和长凳等元素，使Eataly的顾客能在舒适的环境中度过他们的时间。Eataly的目标是向尽可能多的人传达丰富的食物体验的重要性。

“Eataly Ginza”的独特之处在于，它被设计成一个明亮、绿色的空间，有一系列的小店来代表“Eataly Garden”的概念。这使人们更容易走进店内，让更多的人体验到Eataly所珍视的价值。

整个店铺被划分为几个区域，但为了营造空间的扩展感，我们设计了一个尽可能少的水平分区的分区计划，以创造一个统一的空间和分隔的地板材料。天花板被骨架化，整个空间都放置了同样设计的路灯，以创造出统一感。

这个设计项目开始于2020年7月，在东京银座的商业设施“Ginza Six”的六楼，于2021年8月25日开业。这将是Eataly在日本的第一家店铺，面积约为1000平方米，与日本以前的店铺相比，这是最能体验到Eataly所述概念的店铺。

通过检查日本各地的Food Hall移动店铺，以及检查世界各地的Eataly店铺的计划，我们能够创建一个既表达了Eataly的品质，又适合日本人的计划。我们收集了让人联想到公园和广场的图片，并将它们与现有的Eataly设计融合，以进一步表达概念。

这个设计在2022年获得了A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award的银奖。银奖A' Design Award是对顶级、创新和专业卓越设计的奖励。这些设计以其强大的技术特性和出色的艺术技巧而受到赞赏，展示了卓越的水平，并引发了积极的情感、惊奇和惊叹。