罗兹纳：重塑阿曼传统的餐饮新体验

古堡餐厅，品味阿曼的历史与美食

阿曼是一个充满传统价值的国家，以保持历史和传统象征以及生活方式而闻名。罗兹纳餐厅的推动者不仅希望提供令人垂涎欲滴的阿曼本地美食，而且还希望创造出独特的氛围。他们发现，尽管阿曼拥有丰富的食品资源和烹饪历史，但在高级餐饮领域还存在着巨大的空白，于是他们决定为阿曼人民提供罗兹纳餐厅，让人们在充满历史气息的环境中用餐。

罗兹纳餐厅是阿曼唯一一家以古堡为模型的高级餐厅。从外观上看，它就像一个古堡，内部宽敞的中央庭院让人联想到城堡。明亮的中央庭院是主要的用餐区域，一次可以容纳100多名客人。此外，餐厅还有30个私人房间，包括2个VIP房间，以满足那些希望保持私密的家庭和团体的需求。这些房间可以在传统的环境中迎接大大小小的团体。

设计团队多次参观阿曼的各个堡垒，以了解其建筑和建筑规格。高高的天花板、坚固的墙壁、狭窄的楼梯和重重的木门都以百分之百的真实性再现。餐厅的整个外围都有一条蜿蜒的水渠。地板也采用了古老的泥土色软质饰面，主要成分是环氧树脂。栏杆、栏杆和家具都是专门为罗兹纳设计的。

罗兹纳的前立面是一扇巨大的木雕门，外面两边是两门木炮。地下有多达六个烤肉坑，用来将肉烤得软糯可口。城镇的大门、老式路虎和大众汽车的模型，都摆放在主餐厅区域的外面。各处的壁龛和角落里摆放着各种古董。配有情绪照明的宴会厅可以容纳多达500名客人，适合举办企业活动和婚礼。

罗兹纳餐厅是为了填补阿曼长期以来未被关注的空白而设立的。这是一家独特的高级餐厅，提供阿曼传统菜肴的美食体验。餐厅的主人凭借他们的直觉，选择了正确的方向，而他们的直觉证明了他们是对的。特别策划的菜单上有典型的阿曼美食，如哈里斯（用磨碎的煮熟小麦和香料烹制的肉）和阿曼烤肉（慢煮的腌制羊肉）。

罗兹纳餐厅在2022年获得了A'建筑、建筑和结构设计奖的银奖。这个奖项是对顶级、创新、专业卓越的设计的奖励。这些设计因其强大的技术特性和出色的艺术技巧而受到赞赏，展示了卓越的水平，并引发了积极的情绪、惊奇和惊叹。