“完美之上”：Gerhard Kirchschlaeger的创新杂志设计

将网络美食博客以纸质形式呈现

“完美之上”是一本以美食为主题的杂志，其设计灵感来源于奥地利最成功的美食博客之一。设计师Gerhard Kirchschlaeger的主要创新之处在于，他将网络美食博客以纸质形式呈现，通过引人入胜的照片和生动的排版，展示了创新而简单的食谱。

这本杂志的设计特性在于，它充分利用了纸质媒体相对于网络媒体的优势，无论是在触感还是在概念上。布局设计打破了观众的视觉习惯，视觉张力和惊喜贯穿整本杂志。杂志使用了由桦树制成的再生纸，采用hp indigo数字印刷。

设计师Gerhard Kirchschlaeger和他的团队，包括Karin Stöttinger和Julia Kirchschläger，希望这本杂志能激发读者的烹饪灵感，鼓励他们自己动手做饭。食谱的范围从非常简单到较为复杂，应有尽有。杂志的最后附有一份食材索引，可以作为选择食谱或制作购物清单的决策工具。

这个项目始于2020年7月，结束于2020年12月。设计师的研究发现，今年许多人在家中有更多的自我时间。自家的厨房再次成为创新的游乐场。这本杂志应该是一个灵感和动力的源泉，鼓励更多的家庭活动。一些食谱非常简单，即使对于初学者也有很低的入门门槛。烹饪杂志的原始背景，即遵循食谱，正在被质疑。食材的美感和盘中摆放的至关重要。

设计师面临的挑战是，如何设计出一本在众多烹饪杂志中不会淹没的、具有视觉影响力的杂志。通过设计和摄影，找到了独特的卖点。杂志的主要基石是触感吸引人的纸张，精心的装订，设计上大量的空白空间和出色的排版。打破了传统的视觉习惯，产生的视觉张力伴随读者浏览整本杂志。每个食谱都在双页展示。