湖畔餐厅：旧宅新生的创新设计

杨明玲、谢鸿年和谢丽文的设计巧妙融合了传统与现代

湖畔餐厅的设计灵感来源于大自然的绿色和温暖的阳光。设计师们希望通过改造这个位于美丽风景中的三合院，让人们能够在这里放松身心，享受大自然的宁静。这个项目的目标是在保留百年三合院的精髓的同时，对其进行翻新。

湖畔餐厅的独特之处在于其前立面的玻璃幕墙，这种设计增强了空间的透明感，将外部的绿色景观引入室内。同时，设计师保留了房屋周围的自然景观，前面的水面如同镜子，后面的山脉如同屏风，寓意着风水上的繁荣未来。在保留了三合院的基本外观的同时，通过布局规划、材料和照明设计，对内部进行了翻新。

湖畔餐厅的实现技术是通过整合团队资源，由建筑和景观系的教师和学生执行建筑翻新计划，为各个系提供了一个平台。首先，酒店和旅游休闲系开始了更系统的学习。会展系有了更多的展览场地。建筑系引领了项目的翻新。

湖畔餐厅的设计规格是一个中心建筑，两翼垂直附在两侧，形成一个三节复合体（150平方米）。在主厅中，餐桌是由北欧高标准托盘制成的，颜色为红木色，与陶土地砖相呼应。主厅的左侧是酒吧，右侧是沙发沙龙区。左翼是厨房，右翼是团体会议或用餐的空间。

湖畔餐厅的设计团队成员包括首席设计师杨明玲、建筑师杨明玲、创意设计总监谢鸿年和品牌及市场总监谢丽文。这个项目的挑战是要保留老宅的原始结构。这个有着近100年历史的老宅具有台湾的传统住宅结构。当这个老宅被完全废弃时，创意总监发起了一个翻新项目，保留这个传统老宅的形式和结构，使其成为社区的生活文化资产。

这个百年老宅，曾经是学校的历史博物馆，现在被改造成了一个用餐、会议、文化活动等多种可能性的场所。这个翻新项目是由谢鸿年、谢丽文和杨明玲领导，概念化，整合和执行，并得到了中华大学的年轻人的支持，在2020年完成。在这个长期被遗忘的百年老宅静静地呼吸在湖边时，团队挑战自我，通过功能性和美学的内部设计，为这个即将消亡的老宅注入新的生命。

湖畔餐厅的设计在2021年获得了A'内部空间、零售和展览设计奖的铁奖。铁奖是对设计的高度认可，奖励那些满足专业和工业要求，融合了行业最佳实践和有能力的技术特性，提供满足和积极感受，为创造更好的世界做出贡献的设计。